Работилница за тракийски катми за четирима. Садово

Духът на селата и малките градове в България пази онези атмосфера, емоции, познания и обичаи, които ни помагат да обърнем внимание на простичките неща, които ни правят щастливи. Каним ви да оставите шума на градската джунгла и да се потопите в незабравимо преживяване на село с вкусен послепис. В идилична обстановка и с помощта на автентична кулинар -майсторка ще се докоснете до магията на приготвянето на типично за района ястие, ще дегустирате и ще научите повече за живота местния бит. Отдайте се на почивка за ума, открехнете сетивата си за нови знания и вкусове, опознайте непознатите български места!

В Садово тракийските катми са кулинарна традиция, но тук по-особена е рецептата без яйца и приготвянето им със сланина и чеснова топеница. Тази вариация е изумително вкусна и често местните си я приготвят за вечеря в акомпанимента на чашка домашна ракия. Програмата на този кулинарен урок ще започне с разходка из двора на нашите домакини, за да ви покажат малкото си стопанство. Ще наберете от сезонните зеленчуци в градината, за да ги съчетаете в здравословна салата. Ще продължите с приготвянето на катмите – от забъркването на тестото до изпичането им на огън в стар семеен сач. Ще забъркате чесновата топеница. Ще опитате от различни видове домашни лимонади – с ягоди, малинки, мента, маточина, липа и други градински ухания и когато сте готови, ще споделите домашната трапеза, с която домакините ще ви почерпят с още типични за района гозби. 

По желание може да се облечете с традиционни тракийски носии, запазени в семейството, и да си направите снимки с тях. Също по желание можете да допълните гостуването си с разходка из градчето и покрайнините му, където можете да наблюдавате диви патици и видри.

Преживяването е за четирима и включва: 

• Бране на зеленчуци и приготвяне на салата
• Кулинарен урок за катми
• Домашна дегустационна почерпка с местни ястия
• Разходка из Садово и покрайнините – по желание
• Обличане и снимки с тракийски носии – по желание

Продължителност: 3 ч. 

Локация: гр. Садово, Пловдивско